地三鲜怎么做

地三鲜怎么做 想吃东北菜要去东北菜馆,现在不需要这么麻烦啦。只需要在家就可以尝上美味的东北菜肴。小编为你带来福音啦,东北地三鲜,不知道怎么做,赶紧来看看,做给你心爱......

  地三鲜怎么做

  想吃东北菜要去东北菜馆,现在不需要这么麻烦啦。只需要在家就可以尝上美味的东北菜肴。小编为你带来福音啦,东北地三鲜,不知道怎么做,赶紧来看看,做给你心爱的人吃啦。

   材料

   茄子,土豆,青椒,柿子椒,植物油,酱油,白砂糖,大葱,大蒜,盐,淀粉

   做法

   1.土豆去皮,洗净切块;

   2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;

   3.青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;

   4.锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;

   5.再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;

   6.锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;

   7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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